Santa Teresa 1796 salió al Mercado en 1996 justamente cuando la Hacienda-destilería cumplía los 200 años de antigüedad. La Hacienda Santa Teresa es propiedad de una familia venezolana (esperemos que por mucho tiempo, no queremos que el descerebrado berree lo de “Exprópienlo”) y se encuentra en el municipio Revenga, estado de Aragua.
Este ron es envejecido mediante el método de solera y tiene una mezcla de rones que tienen una edad desde los cuatro a los 35 años y en dicho método, utilizan cuatro diferentes niveles de barricas francesas limousin (3 criaderas y una solera).
CATA
Presentación elegante, muy bien vestida y estuchada. Tapón de corcho. La tarjeta de presentación esta a la altura del ron.
Visual: Precioso color ámbar oscuro, brillante. Lágrima abundante de recorrido lento.
Nariz: Ataque lleno de complejidad y elegancia. Salen notas de vainilla, plátano, intensas especias, caramelo de café con leche y alguna nota cítrica.
Boca: Entrada sedosa, aterciopelada que te inunda la boca. Salen otra vez las notas especiadas, orejones y maderas nobles. Final de largo, suave y goloso recorrido con notas torrefactas y vainillas.
Es de la familia de los rones de gran calidad y por lo tanto, le tiene pánico a todo tipo de bebidas “ de compañía” (cola y similares). Un trabajo tan bien hecho tiene que disfrutarse a “palo seco”.
PVP 30-35€
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